Этот продукт снижает риск деменции: он есть в каждом холодильнике
Он очень полезен для мозга
фото: Josep Suria/Shutterstock/Fotodom.ruСтарческое слабоумие — один из главных страхов людей предпенсионного возраста. Но недавно ученые раскрыли способ снизить риск развития деменции. Для этого необходимо регулярно есть определенный продукт, который есть у каждого в холодильнике. Этот продукт в 90-е и 2000-е незаслуженно пытались внести в списки вредных и ограничить употребление.
Речь идет о куриных яйцах. Вы, возможно, помните те времена, когда яйца были объявлены главным виновником роста вредного холестерина в крови. На самом деле куриные яйца могут стать спасением от деменции и болезни Альцгеймера.
Новое исследование, проведенное учеными из Университета Лома Линда в Калифорнии, США, предполагает, что употребление яиц на ежедневной основе снижает риск развития этих заболеваний.
фото: Pavel Prokhatskiy/Shutterstock/Fotodom.ruВо время наблюдения за 40 000 пожилых подопечных, ученые сравнили показатели у тех, кто ест яйца время от времени и тех, кто ест и от пяти раз в неделю. Те, кто употреблял блюда из яиц каждый день, на 27 % меньше страдали от последствий старческого слабоумия. Наблюдение длилось 15 лет, поэтому у исследователей было достаточно времени для того, чтобы убедиться в наличии связи между питанием и развитием деменции.
Кстати, те, кто ел яйца 2-4 раза в неделю, на 20 % реже сталкивались с деменцией. Те же, кто ел яйца 1-2 раза в неделю — на 17 % реже.
Сейчас исследователи пытаются найти причину, по которой яйца оказывают такое чудодейственное влияние на работу сосудов и мозга. Известно, что куриные яйца содержат ряд питательных веществ, полезных для работы памяти и нервной системы: холин, витамин В12 и другие витамины группы В, витамин D, селен, йод и жиры омега-3.
Ученые предполагают, что ежедневное употребление двух яиц полностью восполняет нехватку этих питательных веществ.
Когда же исследователи в ходе эксперимента пытались заменить яйца альтернативными продуктами с таким же содержание витаминов, эффект был тем же. Так что если вы не любите яйца или не готовы есть их каждый день, обязательно стоит заменять их белковой диетической пищей, например, рыбой или индейкой, а дефицит омега-3 кислот и витаминов группы В восполнять орехами, семенами тыквы и бобовыми.
фото: Maliflower73/Shutterstock/Fotodom.ruНо исследователи добавляют, что одно лишь употребление яиц не спасет вас от деменции или болезни Альгеймера. На их развитие влияют и другие факторы, связанные с образом жизни: нехватка движения, повышенный холестерин, курение и употребление алкоголя, стрессы.
Одно ученые знают наверняка: яйца не влияют на рост вредного холестерина. К этому приводят другие продукты, такие как фастфуд, маргарин и сливочное масло, колбасы, сыры и печень. Вы можете смело съедать два яйца в день без вреда для здоровья, если у вас нет индивидуальных противопоказаний.
Источник: parents.mirtesen.ru
Комментарии: