Омлет в лаваше на сковороде: самый простой и сытный завтрак
10 минут — и блюдо готово
фото: Timolina/Shutterstock/Fotodom.ruГастроэнтерологи постоянно напоминают, что утро лучше начинать с белковой пищи. Но если обычный омлет и яичница глазунья уже набили оскомину, можно попробовать новое блюдо — омлет в лаваше. Добавить в него можно любые овощи, колбасу, буженину или ветчину и другие продукты, которые сделают завтрак более сытным и помогут разнообразить вкус.
Принцип приготовления этого популярного в соцсетях блюда прост: нужен круглый лаваш в виде лепешки (продается в любом сетевом магазине), куриные яйца и сыр. Остальные ингредиенты — на ваш вкус. Готовится на сковороде в течение 5-7 минут, еще 3 минуты уйдут на подготовку продуктов.
Рецепт омлета в лаваше с ветчиной и помидорами
фото:Количество порций: 1 шт.
Ингредиенты:
Лаваш в виде лепешки — 1 шт.
Куриное яйцо — 2 шт.
Помидор — 1 шт.
Ветчина — 50 г
Сыр твердый — 30 г
Яйца взбить в отдельной емкости. В это время стоит сразу разогреть сковороду, включить средний огонь и смазать сковороду растительным маслом.
Яйца можно подсолить одной щепоткой соли, но в целом соли достаточно в ветчине и сыры. Перебарщивать с солью не стоит.
Помидор помыть и нарезать тонкими кружочками. Ветчину также нарезать тонкими кружками. Сыр натереть на крупной терке.
Яйца вылить на сковороду, затем сверху выложить лаваш.
Как только яйца снизу прихватились, нужно перевернуть лопаткой. На одну половину омлета выложить кольца помидора и ветчины, присыпать сыром.
Сложить получившийся омлет пополам, довести до готовности, обжарив с каждой стороны по минуте.
фото:Количество порций: 1 шт.
Ингредиенты:
Лаваш в виде лепешки — 1 шт.
Петрушка — 1 ветка
Сыр моцарелла мини-шарики — 2 шт.
Сыр твердый — 30 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Молоко 3,2 % — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца взбить вместе с молоком и щепоткой соли. В это время разогреть сковороду, включить средний огонь и смазать сковороду растительным маслом.
Сыр твердый натереть на крупной терке, петрушку промыть и мелко нарезать. Мини-шарики моцареллы разрезать на половинки.
Яйца вылить на сковороду, обжарить 30 секунд, затем сверху выложить лаваш. Перевернуть лопаткой.
На половину омлета выложить моцареллу и зелень, сверху присыпать твердым тертым сыром, сложить пополам.
Довести до готовности, обжарив с каждой стороны по минуте.
Источник: parents.mirtesen.ru
Комментарии: