Рецепт творожной пасхи с изюмом в духовке

Для тех, кто не любит сырой творог

фото: Getty Images

Классическая творожная пасха — это традиционное пасхальное блюдо, готовится оно довольно просто: творог перетирается в однородную массу, смешивается со сливками, изюмом или цукатами, а также сливочным маслом (в некоторых рецептах добавляется яйцо). Затем масса в специальной форме убирается в холодильник, где пасха настаивается ночь.

Но не всем по душе пасха из сырого творога, а кого-то пугает наличие в ней сырых яиц. Специально для любителей запеченной пасхи есть масса рецептов для приготовления в духовке. По вкусу они напоминают творожную запеканку, но по форме выглядят как пасха.

Творожная пасха с изюмом, приготовленная в духовке

фото:

Pinterest

Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты:

• 
  
  Творог 9 % — 400 г
  
  
• 
  
  Яйцо куриное — 8 шт.
  
  
• 
  
  Масло сливочное — 70 г
  
  
• 
  
  Сахарный песок — 100 г
  
  
• 
  
  Темный изюм — 100 г
  
  

Приготовление:

1. 
   
   Нужно приготовить заранее форму для творожной пасхи, но термостойкую, которая выдержит высокую температуру в духовке.
   
   
2. 
   
   Изюм в отдельной емкости залить небольшим количеством кипяченной воды, чтобы он стал более мягким.
   
   
3. 
   
   Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким, но не расплавилось.
   
   
4. 
   
   Творог протереть через сито, а затем добавить размягченное сливочное масло и сахарный песок. Можно все эти продукты вместе измельчить в блендере до однородной массы.
   
   
5. 
   
   Яйца необходимо взбить в отдельной миске миксером на максимальной скорости до состояния устойчивых пиков.
   
   
6. 
   
   Добавить в творожную массу взбитые яйца и изюм, снова взбить миксером. Переложить творог в силиконовые формы для пасхи, предназначенные для запекания. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
   
   

Источник: parents.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle