Вспоминая прекрасное кино... :-)
Здравствуйте уважаемые
Вот наткнулся намедни в очередной раз :-)
Ну с батистовыми портянками все понятно, про эту ткань мы с вами не раз и не два говорили, а вот что за Крем "Марго"?
Да тут тоже все просто.
Это не крем как таковой, а мороженое. Оригинальное название Ice a la Margot
Создан на основе ванильного мороженого, взбитых сливок, фисташкового сиропа и винограда сорта малага. Подавали десерт в бокалах для шампанского, чтобы подчеркнуть элитарность блюда.
Рецепт этого Крема был напечатан впервые в 1896 в «Поваренной книге Бостонской кулинарной школы» (или в «Кулинарной книге Фанни Фармер»).
Приятного времени суток.
Вот наткнулся намедни в очередной раз :-)
Ну с батистовыми портянками все понятно, про эту ткань мы с вами не раз и не два говорили, а вот что за Крем "Марго"?
Да тут тоже все просто.
Это не крем как таковой, а мороженое. Оригинальное название Ice a la Margot
Создан на основе ванильного мороженого, взбитых сливок, фисташкового сиропа и винограда сорта малага. Подавали десерт в бокалах для шампанского, чтобы подчеркнуть элитарность блюда.
Рецепт этого Крема был напечатан впервые в 1896 в «Поваренной книге Бостонской кулинарной школы» (или в «Кулинарной книге Фанни Фармер»).
Приятного времени суток.
Источник: id77
Комментарии: